明日农历七月半，再忙记得“吃3样，忌2事”习俗，祈福纳吉好运来!

网上寺庙 2024-11-12 78

明天就是农历七月半，很多人可能不清楚七月半是什么节日，其实农历七月半是我们的传统节日，七月半也就是农历的七月十五，也是传统中元节，2010年被非物质文化遗产收录，七月半属于非物质文化遗产，这个节日不仅是一种文化，更是我们追怀先人重要节日。明日农历七月半，再忙记得“吃3样，忌2事”习俗，祈福纳吉好运来！

一、吃3样

七月半在各地积累了丰富的传统习俗和食俗，各地也都不尽相同，差异比较大。但是这三样传统食物一定要记得吃，遵循传统习俗，祈福纳吉好运来！

1、吃水饺

水饺因其外形如元宝，象征着招财进宝，寓意吉祥，农历七月半吃水饺，希望能够招来好运。在北方地区，七月半这天会包饺子吃，煮熟的饺子要先敬祖先，家人才能吃，还要留一部分，留着上坟祭祖时，拿去当供品。

材料：面粉500克，韭菜适量，虾仁适量，海参1个，猪肉适量，葱末，姜末，酱油少许，盐少许，花生油少许。

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做法：1、面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀揉光，这样醒好揉匀的面团筋很大不会轻易破肚露馅。2、把猪肉加入葱末，姜末，酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，加入花生油拌匀，锁住味道，泡发的海参切成小粒放入，再把大虾去壳剥成虾仁切成小丁放入馅料中，韭菜切末放入，用筷子把馅料充分搅拌均匀，饺子馅就调好了。3、面团拿出充分揉匀，搓成长条，分割成大小一致的小剂子，按扁后，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。4、饺子皮上放上适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了，包好的饺子皮薄肚子大，全部包完。5、把锅里放入清水烧开，煮上饺子，用勺子慢慢的推动让饺子动起来，防止饺子粘连到锅底，盖上盖子煮开，开锅以后撒入少许冷水激一下，继续盖上盖子煮开熟透后捞出，这样煮饺子，饺子皮就是很薄也不容易煮烂。6、饺子充分煮熟，捞出就可以开吃了，透过饺子皮都能看到饺子馅，一咬满口汤汁非常好吃，值得一试！

2、吃鸭肉子

民间有句俗话说“七月半吃只鸭，万事不用怕”，因为“鸭”和“压”是谐音，在这一天吃鸭肉可以压住不好的东西，在接下来的日子里能风调雨顺财运好，也就是说中元节吃鸭子，有驱霉运、祈平安的寓意。因为鸭子生活在水中，与放河灯的寓意相符。

材料：鸭子1只，芹菜，干红辣椒，盐，酱油，葱，姜，啤酒，花椒，大料，花生油。

做法：1、把鸭子宰杀，鸭身上的绒毛充分拔尽，清洗干净，剁成小块。2、把鸭子块冷水放到锅里焯去脏东西，捞出洗净。3、锅里加入花生油，葱，姜，干辣椒，花椒，八角炒香。4、倒入鸭肉使劲煸炒一会，加一勺生抽酱油炒匀，倒入一瓶啤酒，倒入啤酒炖鸭可以很好的去除鸭的腥味，肉香软烂。5、把炒好的鸭子全部倒入砂锅，大火烧开，加盐调味，小火慢炖约1小时，中间要注意观察，如果水太少了，可适量加入点开水。6、炖到鸭肉软烂，加上少许芹菜段调味关火即可，直接上桌，好吃又下饭。

3、吃桃子

在中元节，我们当地有吃桃子的习俗，桃子虽不能作为贡品，但是家人要吃，据说吃了桃子可以逃出霉运，迎来好运。“桃”与“逃”谐音，所以也就有了中元节吃桃子的传统习俗，寓意好运连连。明天中元节，一定记得吃哦！

二、忌2事

1、忌夜游：七月半夜晚，人们认为阴间的鬼魂在阳间活动，所以忌夜晚外出游玩，以免遇到不测。

2、忌偷吃祭品：七月半是人们祭祀祖先的时间，祭祀中摆放的丰盛祭品，忌讳偷吃祭品，以免冒犯祖先和神灵。

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